Dereotunun sıhhat yararları saymakla bitmiyor!

Dereotu, çoğu kişinin mutfağında yeterince kullanılmayan ve sağlık açısından birçok potansiyel fayda sunan bir bitkidir. Uzmanlar, bu ince yapraklı yeşil otun kalp hastalıkları ve felç gibi hayati risk taşıyan durumları önlemeye yardımcı olabilecek kritik besinler içerdiğini belirtiyor. Dereotu, kanserle savaşmaya ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye katkı sağlayan bitki bazlı kimyasallar olan flavonoidlerle doludur.

Dereotunun sağlık faydaları saymakla bitmiyor!

Flavonoidlerin yaşlanmayı yavaşlatmaya, beyin sağlığını desteklemeye ve zararlı iltihapları azaltmaya yardımcı olduğu da söyleniyor. Queen’s University Belfast’tan Profesör Dr. Aedin Cassidy, flavonoidlerin oksidatif stresi ve inflamasyonu azaltarak kan damarlarının sağlığını desteklediğini, kas kütlesinin korunmasına yardımcı olduğunu ve yaşlanmayla birlikte fiziksel ve zihinsel fonksiyonları korumada önemli olduğunu ifade etti.

Sadece bir yemek kaşığı dereotu, göz sağlığını koruyan A vitamini, bağışıklığı destekleyen C vitamini ve yüksek tansiyonu dengeleyen kalsiyum ve potasyum mineralleri bakımından zengindir. Araştırmalar, dereotunun kötü kolesterolü düşürerek kalp krizi ve felç riskini azaltabileceğini göstermektedir.

İki üçte bir fincan dereotu sadece 43 kalori içerir ve taze veya kuru hâliyle çoğu markette bulunabilir. Çoğu insan, yapraklarından sadece bir tutam kullanarak faydalarını elde edebilir. Dereotu, haşlanmış yumurta, salatalar, yoğurtlu dipler veya ekmek tariflerinde lezzetli bir şekilde kullanılabilir.

Teknolojioku

Teknolojioku